Helado de chocolate fácil
El helado de chocolate es un clásico y es fácil de realizar en casa. Es el postre perfecto en verano para refrescarse. Descubre como preparar la mejor receta casera de helado de chocolate perfecta para compartir en familia en los días de calor.
Ingredientes
Chocolate amargo: 100 g
Mantequilla: 50 g
Azúcar: 50 g
Huevo: 3
Preparación
Fundir el chocolate con la mantequilla en el baño María.
Separar las yemas de las claras de los huevos.
Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se ponga ligeramente blanca.
Agregar el chocolate fundido y mezclar.
Batir las claras de huevo a punto de turrón e incorporarlas delicadamente a la preparación.
Dejar enfriar y poner al refrigerador en un tupper 3 a 4 horas.
Sugerencias
No olvides agregar según tus antojos ralladuras de chocolate, de chocolate blanco o de coco!
Contexto cultural
El helado es hecho de crema, esta misma hecha de leche, azúcar y frutas. Es diferente del sorbete, el cual esta hecho mitad de agua y mitad de azúcar