Galletas con chispas de chocolate
Disfruta de estas galletas con chispas de chocolate en familia con su rico sabor a mantequilla. Descubre como preparar la mejor receta casera de galletas con chispas de chocolate o también llamadas cookies, es fácil y rápido. Receta para 35 galletas.
Ingredientes
Mantequilla: 250 g
Chispas de chocolate: 350 g
Huevo: 2
Harina: 450 g
Azúcar: 125 g
Azúcar morena: 125 g
Levadura química: 1 cucharadita
Sal: A su consideración
Preparación
Mezclar con las manos la mantequilla y los azucares hasta tener una mezcla homogénea.
Agregar los huevos y mezclar.
Añadir la levadura, el harina y la sal. Mezclar.
Añadir las chispas de chocolate y mezclar.
Poner papel encerado en la charola para hornear. Hacer bolitas del tamaño de una nuez y aplastar las con la mano. Poner las galletas crudas en la charola. No olvidar de separarlos bien por que al cocer la masa se expende.
Hornear 15 minutos a 180°C. Verificar la cocción con un cuchillo para no cocerlos demasiado, ya que son mejores suave por dentro.
Dejar enfriar en la charola antes de despegarlos.
Sugerencias
Si tienes varias charolas, usarlas ya que la masa permite hacer más de 30 galletas y requiere hornear varias veces.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con un vaso de leche, un café o un té.Contexto cultural
Las cookies son un clásico en USA para comer para cualquier antojo. Esta receta es deliciosa y gourmet.