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Tartita de queso de cabra

Que originales son esta tartitas de queso de cabra y tomates cereza ! Son perfectas para tus cenas gourmets o para comer en verano con ensalada y vinagreta. Descubre como preparar la mejor receta casera de tarta de queso de carba, es fácil y rápido.

Ingredientes

Masa de hojaldre : 1
Queso de cabra: rebanadas gruesas
Yema de huevo: 1
Tomates cereza: 40
Mezcla de lechugas: 300 g
Hierbas: A su consideración

Preparación

Poner la masa en los moldes (con grasa) y cortar los sobrantes para dejarla del tamaño de los moldes.
Hornear 10 minutos a 220°C (al horno pre-calentado) hasta que las tartitas estén doradas.
Sacar del horno. Poner una rebanada de queso de cabra en el centro de cada tartita y llenar de tomates cerezas alrededor.
Poner hierba encima. Poner al grill unos minutos para cocer el queso y los tomates (o al horno tradicional si no tienen grill).
Poner una tartita por plato con lechuga y vinagreta.

Sugerencias

Servir caliente.
Se puede usar quesos de cabra en porción individual, uno por tartita.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino tinto o rosado.

Contexto cultural

Las tartas saldas con excelente idea para las comidas ligeras de verano y para acompañar una ensalada con vinagreta. Se puede hacer con los sabores de tus gustos y son fáciles y rápidas de preparar.