Pizza mediterránea
La pizza mediterránea es un clásico de la comida vegetariana. Todos los sabores mediterráneos reunidos en una rica pizza.Descubre como preparar la mejor receta casera de pizza mediterránea con berenjena, calabacín, tomates, queso de cabra, orégano.
Ingredientes
Masa para pizza : 1
Calabacín: 1
Calabacín: 1
Tomate: 2
Queso de cabra: 200 g
Mostaza: 1 cucharada
Orégano: 1 cucharadita
Preparación
Pre-calentar el horno a 220 grados.
Preparar la masa, aplastarla de manera regular. Poner un poco de harina abajo para que no se pegue.
Poner la mostaza encima de la masa.
Desmigar el queso de cabra y poner la mitad encima.
Agregar en alternancia, berenjena, calabacín y tomate.
Espolvorear del resto del queso de cabra y el orégano.
Hornear unos 10 minutos. Se tiene que cocer poco tiempo en un horno muy caliente. Sacar cuando el queso este fundido y a penas agarrando color.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino rosado, tinto o una cerveza.Contexto cultural
La pizza se ha convertido en una comida rápida alrededor del mundo, ya que las recetas se pueden adaptar a los gustos. Realizar pizzas es un arte y existe un concurso mundial de pizzaiolos. Cada ingrediente influye sobre el sabor de la pizza, lo mas importante es la masa. Comer pizza es un costumbre en todo el mundo y las pizzas casera y artesanales pueden ser realmente muy buenas y gourmets.