Pizza margarita
La mejor receta de la clásica pizza margarita ! Sencilla pero deliciosa, es un platillo típico italiano y mediterráneo ! Descubre como preparar en casa esta rica pizza clásica, es puré de tomate, queso Mozzarella, tomate y albahaca.
Ingredientes
Masa para pizza : 1 masa
Salsa de jitomate: 250-350g
Tomate (rojo): 1
Queso Mozzarella: 100-150g
Sal: A su consideración
Orégano: A su consideración
Preparación
Disponer el disco de masa en una placa para hornear (con un poco de harina abajo).
Repartir la salsa de tomate en la masa.
Rallar la Mozzarella y repartirla encima de la salsa de tomate.
Cortar el tomate en rebanadas y agregarlos encima de la pizza.
Poner la sal encima y repartir la albahaca fresca.
Hornear 20 minutos a 220 grados.
Sugerencias
Se puede agregar un poco de aceite de olivas encima de la pizza antes de poner al horno.
Para la salsa de tomate, puede usar puré de tomate, mezclarla con un poco de sal y azúcar (para corregir la acidez). Sabe delicioso !
El queso Mozzarella es importe, tiene que ser un bollo de queso fresco. Rallarlo antes de repartir en la pizza.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con un vaso de vino tinto o rosado.Contexto cultural
La pizza se ha convertido en una comida rápida alrededor del mundo, ya que las recetas se pueden adaptar a los gustos. Realizar pizzas es un arte y existe un concurso mundial de pizzaiolos. Cada ingrediente influye sobre el sabor de la pizza, lo mas importante es la masa. Comer pizza es un costumbre en todo el mundo y las pizzas casera y artesanales pueden ser realmente muy buenas y gourmets.