Pizza de boloñesa
La pizza de boloñesa es el clásico que junta los sabores de Italia : carne, queso mozzarella, puré de tomates, es una delicia. Descubre como preparar la mejor receta casera de pizza de boloñesa y la masa para pizza, es fácil y rápido.
Ingredientes
Masa para pizza : 1
Carne molida: 200 g
Cebolla: 1
Crema ácida: 1 bote
Queso mozzarella fresco: 1 bola
Parmesano: A su consideración
Preparación
Pre-calentar el horno a 220 grados.
Preparar la masa, aplastarla de manera regular. Poner un poco de harina abajo para que no se pegue.
Poner salsa de tomates encima de la masa.
Agregar el queso mozzarella rallado.
Poner la carne encima del queso y la cebolla picada.
Espolvorear el queso parmesano en la pizza.
Hornear unos 10 minutos. Se tiene que cocer poco tiempo en un horno muy caliente. Sacar cuando el queso este fundido y a penas agarrando color.
Sugerencias
Para la salsa de tomate, puede usar puré de tomate, mezclarlo con un poco de sal y azúcar (para corregir la acidez). Sabe delicioso !
El queso Mozzarella es importe, tiene que ser un bollo de queso fresco. Rallarlo antes de repartir en la pizza.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino rosado, tinto o una cerveza.Contexto cultural
La pizza se ha convertido en una comida rápida alrededor del mundo, ya que las recetas se pueden adaptar a los gustos. Realizar pizzas es un arte y existe un concurso mundial de pizzaiolos. Cada ingrediente influye sobre el sabor de la pizza, lo mas importante es la masa. Comer pizza es un costumbre en todo el mundo y las pizzas casera y artesanales pueden ser realmente muy buenas y gourmets.