Hojaldre de queso de cabra
El hojaldre de queso de cabra es perfecto como entrada acompañado de una ensalada y una copa de vino, para una comida ligera y fresca ! Descubre como preparar la mejor receta casera de hojaldre de queso de cabra fácil y rápida, perfecta en verano.
Ingredientes
Masa de hojaldre : 1
Queso de cabra: 1
Huevo: 1
Albahaca: A su consideración
Preparación
Cortar el queso de cabra en 8 rebanadas iguales.
Con un vaso, cortar 16 círculos en la masa previamente aplastada.
En los círculos de masa, poner las rebanadas de queso de cabra, agregar albahaca y cubrir con los 8 círculos restantes.
Cerrar bien alrededor los hojaldres con los dedos y pasar yema de huevo encima con un cepillo.
Hornear 15 minutos a 210°C hasta que la masa este ligeramente dorada.
Sugerencias
Los hojaldres se combinan muy bien con ensalada o una simple lechuga con vinagreta.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino rosado o tinto.Contexto cultural
El hojaldre es un clásico de la gastronomía francesa. Existe una infinidad de posibilidades y es perfecto para comer ligero, acompañado de una ensalada con vinagreta.