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Blinis fáciles

Receta fácil de los blinis, deliciosos panecitos redondos y ligeros, perfectos para el aperitivo acompañado de terrinas, mousses o salmón. Descubre como preparar la mejor receta casera de blinis para bocadillos y canapés. Receta para 10 a 15 blinis.

Ingredientes

Yogurt natural: 150 g
Huevo: 1
Harina: 100 g
Levadura química: 1 sobre
Sal: A su consideración

Preparación

Mezclar todos los ingredientes juntos y dejar reposar 1 hora en el refrigerador.
Calentar el sartén para crepas (anti-aderante) y cocer los blinis (dos cucharada de masa).
Cuando se ven hoyos, voltearlos.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino, cerveza, un cóctel, cidra, o cualquier aperitivo.

Contexto cultural

El blini se usa mucho para realizar bocadillos para el aperitivo. Es un pequeño pan redondo donde se suele poner paté, terrina, mousse, rebanadas de jamón o salmón o cualquier preparación.