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Masa para empanadas argentinas

Las empanadas son un clásico en Argentina y se pueden comer con varios rellenos a tu gusto. Son buena idea para compartir en familia o con amigos. Descubre como preparar la mejor receta casera de masa para empanadas argentinas, es fácil y rápido.

Ingredientes

Harina de trigo: 500 g
Mantequilla: 60 g
Huevo: 1
Azúcar: 1/2 cucharadita
Aceite: 1 cucharada
Leche: 125 mL
Sal: 1 pizca

Preparación

En un recipiente grande, poner el harina.
En el centro, poner la mantequilla picada, la yema del huevo, el aceite, el azúcar y la sal.
Amasar e incorporar poco a poco la leche.
Cuando la masa este homogénea, extenderla con un rodillo y cortar círculos de 10-12 cm. Reservar los discos de masa para preparar las empanadas.

Contexto cultural

En argentina se comen deliciosas empanadas como entrada o para cualquier antojo. Es masa quebrada rellena de ingredientes de tu preferencia. Se pueden hacer de muchas cosas, de carne, de verduras, de guisados etc.