Quiche de cebolla, jamón y col
Deliciosa receta de quiche de cebolla con jamón blanco y col Kal, perfecta para desayunar o para el brunch. Descubre como preparar la mejor receta casera de quiche de cebolla, jamón blanco, col y queso, es fácil y rápido. Buena idea para compartir.
Ingredientes
Masa quebrada : 1
Cebolla roja: 3
Aceite: 3 cucharadas
Huevo: 2
Crema ligera: 125 mL
Queso Emmenthal (queso para fundir): 50 g
Jamón blanco: 225 g
Col "Kal": 60 g
Sal y pimienta: A su consideración
Preparación
Pre-calentar el horno a 200°C.
En un sartén a fuego medio, cocer 2 cebollas picadas con 2 cucharadas de aceite.
En un tazón, batir los huevos con la crema.
Agregar el queso rayado. Salpimentar.
Poner la masa en el molde y en el fondo, poner la cebolla. Verter la mezcla de huevo.
Hornear 30 minutos hasta que la masa este dorada.
En el sartén, a fuego alto y con la cucharada de aceite restante cocer la cebolla restante (picada) con el jamón y el col 3 minutos.
Desmoldar la quiche y ponerla en un plato. Repartir la preparación de jamón y col encima y en el plato.
Sugerencias
Servir tibio.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con café o té y jugo de frutas frescas.Contexto cultural
El brunch es el desayuno tarde o almuerzo en el cual se comen a la vez cosas dulces y saladas. Es perfecto el domingo después de una desvelada!