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Ensalada de tomate y mozzarella

La ensalada de tomate y Mozarrella es fresca y sencilla ! Esta rica ensalada es perfecta para estos días de calor de verano. En Italia se llama ensalada "caprese". Descubre como preparar la mejor receta casera de ensalada de jitomate y mozzarella.

Ingredientes

Tomate: 4
Mozzarella fresca: 250 - 300 g
Albahaca: A su consideración
Aceite de oliva: A su consideración
Vinagre balsámico: A su consideración
Sal: A su consideración
Pimienta: A su consideración

Preparación

Partir la mozzarella en rebanas de 2 a 3 mm.
De la misma manera, partir los tomates en rebanadas.
Intercalar las rebanas de tomate y de queso Mozzarella para llenar el plato.
Preparar la vinagreta con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Verter la vinagreta encima de la ensalada.
Picar la albahaca y poner en la ensalada.
Agregar una pizca de sal encima de la ensalada.

Sugerencias

Tener los ingredientes bien frescos antes de preparar la ensalada.

¿Que tomar para acompañar esta receta?

Acompañar con una copa de vino rosado fresco.

Contexto cultural

No hay nada mejor que una rica ensalada fresca en verano, acompañada de una deliciosa vinagreta. Esta receta es un clásico de las ensaladas, la ensalada de tomate y queso Mozzarella, una verdadera delicia.