Ensalada con huevos de ganso
Deliciosa y ligera ensalada con huevos de ganso duros, lechuga, queso Comté, pan y tomates cerezas. Descubre como preparar la mejor receta casera de ensalada dietética y sana con huevos de ganso, es buena opción para probarlos. Es fácil y rápido.
Ingredientes
Huevo de ganso: 2
Lechuga romana: a su consideración
Queso Comté o similar: 200 g
Pan completo: 4 rebanadas
Ajo: 1 diente
Tomate cereza: a su consideración
Vinagreta: a su consideración
Finas hiervas (cebollino, perifollo): a su consideración
Preparación
Poner los huevos en una cacerola con agua fría y cocer 12 a 15 minutos. Escurrir y dejar entibiar.
Poner en los platos una base de lechuga.
Partir el queso en dedos y repartirlos en los platos.
Frotar las rebanadas de pan con el ajo y ponerlas en los platos.
Quitar la cascara de los huevos y partirlos en dos en sentido longitudinal.
Poner una mitad de huevo en cada rebanada de pan, decorar con tomates cerezas partidas a la mitad y poner finas hierbas.
Poner vinagreta.