Ensalada con verduras y pescado
Esta deliciosa receta con sabores a mar es perfecta para el verano. Descubre como preparar la mejor receta casera de ensalada con verduras mediterráneas y pescado fresco de tu elección, es fácil y rápido. Buena idea para comer ligero y vegetariano.
Ingredientes
Verduras de su gusto (tomate, pepino, pimiento, champiñones): 300 g
Pescado fresco (tipo bacalao, merluza, raya): 100 g
Finas hierbas: a su consideración
Cebolla: 1
Sal y pimienta: a su consideración
Preparación
Cocer el pescado "poché", es decir en una preparación de agua salada y jugo de limón, en una cacerola (la preparación esta fría al principio de la cocción).
Desmenuzar el pescado y mezclar con las verduras partidas en pedazos, en un ensaladero.
Agregar las finas hierbas y la cebolla picada. Salpimentar.
Sugerencias
Agregar la salsa o el aderezo de su gusto.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino blanco o rosado.Contexto cultural
No hay nada mejor en verano que una deliciosa ensalada fresca para comer ligero y variar los sabores. existen infinidad de posibilidades, acompañado de un delicioso aderezo o vinagreta es el paraíso!