Ensalada de arroz con maíz y pollo
Prepara en casa una deliciosa ensalada con arroz, maíz y pollo, perfecta para comer dietético, sano, y no quedar con hambre. Es una buena solución para tu dieta. Descubre como preparar la mejor receta casera de ensalada con arroz, maíz y pollo.
Ingredientes
Arroz: 150 g
Pollo rostizado: 200 g
Maíz: 100 g
Huevo: 2
Tomate (rojo): 2
Cebollino: A su consideración
Mayonesa: 4 cucharadas
Cebolla roja picada: 1 cucharada
Perejil: 2 cucharadas
Sal y pimienta: A su consideración
Preparación
Cocer los huevos en agua hirviendo para hacer huevos duros.
Cocer el arroz, escurrirlo y dejarlo enfriar.
Incorporar la mayonesa, el maíz, la cebolla, el perejil picado, el cebollino picado y los pedazos de pollo.
Cortar los huevos duros y el tomate en cuartos. Poner en la ensalada.
Sugerencias
Acompañar con el aderezo de su preferencia, por ejemplo cualquier vinagreta.