Pollo frito
Prepare en casa deliciosas alitas de pollo al estilo americano. Es fácil, rápido y no les decepcionara para el fin de semana. Descubre como preparar la mejor receta casera de pollo frito y empanizado como en los fast food, buena idea para compartir.
Ingredientes
Pollo (con piel y hueso): 1 partido en 8 piezas
Huevo: 2
Harina: 150g
Leche: 200 mL
Ajo: 1/2 cucharadita
Aceite para freír: A su consideración
Sal y pimienta: A su consideración
Preparación
Batir los huevos con un tenedor y agregar la leche.
En una bolsa de platico, poner el harina, el ajo, media cucharadita de pimienta molida y media cucharadita de sal.
Pasar las piezas de pollo en el huevo y ponerlas en la bolsa de plástico. Cerrar y agitar para espolvorear las piezas de pollo.
Calentar 2 cm de aceite en un sartén grande. Freír las piezas de pollo 20 minutos a fuego mediano. Voltearlas a la mitad de la cocción.
Al terminar la cocción, poner las piezas de pollo encima de papel absorbente para eliminar el aceite.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con un soda tipo cola.Contexto cultural
El fast food es la comida rápida que nos gusta consumir de vez en cuando para no perder tiempo en cocinar y hacer esfuerzos en comer bien.