Vino caliente
El vino caliente o "Vin Chaud" es una tradición popular y se consume en invierno en la montaña o en los mercados. Es vino tinto cocido con especias, clavo, canela azúcar y jugo de limón. Descubre como preparar la mejor receta casera de vino caliente.
Ingredientes
Vino tinto: 150 mL
Jugo de limón: 10 mL
Clavo: 3
Canela: 3 pizcas
Azúcar: 2 cucharadas
Preparación
En una cacerola, cocer todos los ingredientes a fuego medio durante 20 minutos mínimo.
Verter en un vaso tipo "chop", filtrando los clavos.
Sugerencias
Se puede decorar colocando una rebanada de naranja en el vaso.
Se puede filtrar en una jarra para servir los vasos directamente con ella.
Contexto cultural
El vino caliente es una tradición en Francia desde la edad media. En invierno, lo pueden encontrar en la montaña o en cualquier mercado de navidad.