Chocolate caliente original
Es la receta del autentico chocolate caliente de la abuela ! Descubre como preparar la mejor receta casera de chocolate caliente con leche, chocolate amargo, crema, azúcar vainilla y canela, es fácil y rápido. Buena idea para luchar contra el frío.
Ingredientes
Leche: 1 L
Chocolate amargo: 1 tabla
Crema espesa: 3 cucharadas
Azúcar: 4 cucharaditas
Vainilla fresca: A su consideración
Canela: A su consideración
Preparación
Cocer la leche a fuego medio en una cacerola grande hasta que este tibio.
Romper el chocolate en pedazos y ponerlo en la leche tibia. Mezclar despacio y agregar la crema.
Seguir mezclando. Agregar el azúcar, la vainilla y la canela a su gusto. Tener cuidado a no sobre cargar para guardar el sabor del chocolate.
Sugerencias
Puedes usar otras especias, las de esta receta son las clásicas que tenemos siempre en casa pero usa las de tus gustos.
Contexto cultural
El chocolate caliente es la mejor recompensa, sobre todo cuando hace frió en invierno, regresando a casa ! Se comparte en familia y vuelve el momento mágico.