Onigiri de atún y pepino
El onigiri de atún y pepino es un bocadillo japonés perfecto para llevar al trabajo y más sano que un sándwich. Descubre como preparar la mejor receta casera de onigiri de atún y pepino con arroz, alga nori y salsa de soja, es fácil y rápido.
Ingredientes
Arroz para sushi o maki : 200 g
Atún: 1 lata
Pepino: Pedazo de 6 cm
Alga nori: A su consideración
Salsa de soja: A su consideración
Preparación
Partir el pepino en dedos y desmigar el atún. En un tazón poner el atún, el pepino y un poco de salsa de soja. Mezclar.
Mojar sus manos, tomar un poco de arroz y hacer una bola.
Abrir, dejar un hoyo en el centro, y llenarlo con un poco de preparación de atún.
Cerrar la bola y apisonarla con la mano. Darle la forma de triángulo, como en la foto de la receta.
Cortar un rectángulo de alga nori y pasarlo por abajo del triángulo de arroz.
Repetir la operación hasta acabar los ingredientes. Debería de poder hacer 8 onigiris.
Sugerencias
Servir con salsa de soja y wasabi.
¿Que tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de Sake o una copa de vino blanco.Contexto cultural
En japón existen muchas recetas con pescados y mariscos. Entre todos ellos existen los rollos de arroz llamados "makizushis" mas conocidos como sushis en el resto del mundo. Se volvieron muy populares en todo el mundo y en restaurantes de comida rápida.